INOV’MEAT (INnOVation pour le Monitoring en Élevage Allaitant Herbager) est un projet collaboratif visant à accélérer l’intégration des innovations technologiques et numériques dans les exploitations bovines allaitantes herbagères. Son ambition est d’améliorer le pilotage des troupeaux, les performances technico-économiques des élevages, la gestion du pâturage ainsi que les conditions de travail des éleveurs.

Ce projet s’inscrit dans la continuité du programme d’émergence GO-MEAT – Groupe Opérationnel Monitoring en Élevage Allaitant Herbager, conduit entre 2021 et 2022. Cette première phase a permis d’identifier, d’évaluer et de prioriser plusieurs innovations répondant aux enjeux des exploitations bovines viande du bassin charolais. Les résultats obtenus ont conduit à l’élaboration d’un plan d’actions visant à expérimenter et déployer ces technologies à plus grande échelle dans le cadre d’un financement du Partenariat Européen pour l’Innovation (PEI).

INOV’MEAT repose sur une dynamique partenariale réunissant des éleveurs, des organismes de conseil, des acteurs de la recherche, des entreprises technologiques et des professionnels de la filière élevage. Ensemble, ils contribuent au développement, à l’expérimentation et à l’évaluation de solutions innovantes directement en conditions réelles d’exploitation.

Parallèlement, l’association Ferm’Inov a été créée afin de renforcer les partenariats et d’accroître le rayonnement de la ferme expérimentale de Jalogny, véritable laboratoire d’innovation au service de l’élevage bovin. Cette structure favorise les synergies entre la recherche appliquée, les entreprises innovantes et les exploitations agricoles, dans l’objectif d’accélérer le transfert des innovations vers le terrain et de favoriser leur adoption par les éleveurs.

À travers cette démarche collective, INOV’MEAT ambitionne de contribuer à la modernisation des systèmes d’élevage bovin allaitant, au renforcement de leur performance économique et environnementale, ainsi qu’à l’amélioration de l’attractivité du métier d’éleveur.