La formation d’ingénieurs en alimentation et d’ingénieurs en agronomie civils et fonctionnaires constitue la vocation principale de l’école. Au-delà de la formation d’ingénieur, l’établissement se positionne de manière large sur l’enseignement supérieur : diplômes de licences professionnelles, masters délivrés en propre et en co-accréditation, et, sur l’enseignement technique agricole : préparation aux diplômes par enseignement à distance, appui au système de formation et à l’insertion professionnelle, formation de cadres et de formateurs.
