Notre savoir-faire est transversal de la vigne au chai et nous mettons toute notre expertise au service de nos clients dans 3 grands domaines d’activités :
L’élevage des vins, basé sur notre expertise dans l’interaction du bois et de l’oxygène,
La gestion globale des fermentations permettant de sécuriser cette étape clé,
La mise en adéquation entre profil raisin et profil vin.
